Лилия Кузьминых
Ведущий специалист
Система ХАССП является основным рычагом контроля качественных характеристик производимых на предприятии продовольственных продуктов или пищевого сырья для последующей переработки. Повышенное внимание уделяется точкам, в которых существует большая вероятность возникновения негативного воздействия. Принципы ХАССП способствуют защите товара от различных рисков на всех этапах производственных процессов.
В связи с этим обстоятельством возникает необходимость в подготовке персонала к работе по принципам ХАССП. Если сотрудникам Вашей компании необходимо комплексное обучение ХАССП и получение соответствующих документов, то ЦС «Гарант» поможет в этом. Наши специалисты — профессионалы своего дела. Высокая квалификация позволяет нам выполнять работу на должном уровне.
ООО «Гарант» выполнит разработку плана ХАССП быстро и грамотно. Мы имеем большой опыт выполнения таких заказов, нашими услугами уже воспользовались многие пищевые предприятия.
В 2013 году вступил в силу Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», согласно которому все компании, как-либо связанные с пищевой продукцией, обязаны внедрить принципы ХАССП на своем предприятии не позднее 15 февраля 2015 г. Предусмотрен штраф в размере 500 000 рублей за неисполнение требований ТР ТС. При повтором нарушении в течение года возможен административный штраф в размере до 1 млн рублей с конфискацией. Помимо денежных штрафов, предприятиям, производящим пищевую продукцию, будет затруднительно поставлять свой товар в розничные магазины, особенно в сети.
Поставщики полуфабрикатов и готовой продукции.
Переработчики продовольствия.
Компании, транспортирующие продовольствие.
Компании, хранящие продовольствие.
Торговые точки (магазины, киоски, интернет-магазины).
Предприятия общественного питания.
HACCP – план, разработанный для компании, связанной с продуктами питания. Он содержит в себе принципы проведения анализа производственных процессов и определения опасных факторов, оценку значимости рисков, определение критических точек на предприятии, план мониторинга критических точек и определение корректирующих мер. ISO 22000 – система менеджмента безопасности пищевой продукции, которая включает в себя ХАССП. ХАССП – в настоящее время обязательная процедура, а сертификация по стандарту ISO 22000 носит добровольный характер.
Клиент заполняет заявку на внедрение.
Проводится обучение персонала.
Разработка документации.
Аудит.
Сроки зависят от следующих факторов:
уровень компетентности сотрудников;
профиль компании;
размер компании;
количество производственных процессов.
Мы предоставляем 3 варианта разработки плана ХАССП в зависимости от потребностей.
Большой опыт разработки и внедрения планов ХАССП.
Возможность ускоренного внедрения принципов.
Аттестованные эксперты и партнеры по всей России.
Один из основных этапов — это подготовка рабочих инструкций, которыми после внедрения системы будут руководствоваться сотрудники предприятия. Далее необходимо составить возможные процедуры, которые определяют задачи всего персонала предприятия в каждой критической точке. Обучение происходит поэтапно, при этом уделяется внимание всем опасным зонам. По итогу персонал и дирекция получают все необходимые знания, помогающие увеличить спрос на вырабатываемый товар за счет повышения качества и уменьшения рисков на производстве.
Если Вас заинтересовали вопросы, касающиеся системы ХАССП (в том числе, обучение), то мы готовы предложить свою помощь. Центр сертификации «Гарант» проводит корпоративное и индивидуальное обучение по безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП. Наша компания предлагает помощь в разработке программы и внедрении принципов в производственные процессы, а также обучение персонала и руководящего состава предприятия.
Стоимость разработки ХАССП
Наши услуги могут представлять собой как полный цикл работ (от начальной диагностики системы менеджмента безопасности до проведения предсертификационного аудита), так и отдельно взятые позиции (например, обучение принципам ХАССП). Обращайтесь в ЦС «Гарант», и внутреннее обучение персонала пройдёт на самом высоком уровне. Занятия проводят опытные специалисты, являющиеся экспертами, аккредитованными в известных Российских и международных органах.
Более подробную информацию Вы можете узнать в ООО ЦС «Гарант» в городах РФ.
Не хочется хвастаться, но многие лидеры рынка обращаются к нам, чтобы оформить у нас документы
4.9
Средняя оценка нашей работы основана на более чем 170+ отзывах. Скорее всего, вы тоже будете довольны.
5.0
Выражаем сертификационному центру ООО “Гарант Плюс” огромную благодарность за оказание услуг по разработке технических условий и оформлению Сертификата ГОСТ Р на нашу продукцию .....
ООО “РН Сервис”
Директор филиала
5.0
Выражаем искреннюю благодарность Гарант за оказанную помощь в подготовке сертификационных документов, необходимых для таможенного декларирования, в связи с проведением в г.Екатеринбурге ...
УРФУ
Первый проректор
5.0
Гарант является нашим партнером в области оказания услуг по сертификации импортных товаров. За время сотрудничества Гарант подтвердил свой высокий профессиональный статус ....
ООО “РН Сервис”
Начальник отдела
декларирования
4.5
Мясоперерабатывающий завод “Доброгост” благодарит Гарант, за высокий уровень профессионализма, оперативную работу, надежне и чистые партнерские отношения.
Доброгост
Генеральный директор
4.8
ООО “МОЛЛИНО фуд” выражает благодарность компании Гарант, за оказанные услуги по разработке пакета документов по внедрению системы ХАССП. Работа была выполнена на высоком профессиональном уровне и точно в срок.
Лимпопо
Заместитель директора
по общественному питпнию
Тысячи
Выполненных работ
Городов
России и ЕАЭС
Тысяч
Клиентов
Услуга
В одном месте
На консультации:
Выслушаем и вникнем в суть вашей ситуации, расскажем, как будем действовать по шагам, сориентируем вас по срокам и стоимости решения задачи, объясним какие гарантии вы получите при работе с нами
Елена Лаврухина
Ведущий эксперт опыт более 10 лет
|
|
Следует понимать, что описываемый стандарт не предполагает четко определенных методов, которые бы диктовали, как именно нужно или не нужно воздействовать на окружающую среду, то есть предлагали бы конкретные действия для всех, он дает лишь общие требования.
Сертификат по этому стандарту нужен определенным предприятиям, в частности тем, которые необходим предприятиям, которые:
ведут международный бизнес и работают с зарубежным рынком