Повышение квалификации ХАССП дистанционно | Центр сертификации «Гарант»

Повышение квалификации ХАССП

Повышение квалификации ХАССП

В связи со вступлением в силу Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», у многих предприятий, которые не являются производителями пищевой продукции, а занимаются процессами хранения, перевозки, распределения и реализации, возникает множество вопросов о необходимости внедрения ХАССП и сертификации Системы менеджмента безопасности пищевой продукции для соответствия требованиям.

В соответствии с частью 2 статьи 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880 (далее – технический регламент, Решение), при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 статьи 10 технического регламента. ТР ТС 021/2011.

Учитывая обязательный характер применения данной СМП на любом предприятии общественного питания, на первый план, несомненно выходит один из самых важных вопросов: вопрос уровня квалификации и профессионализма персонала предприятия. Любой руководитель должен понять, что в условиях высококонкурентного рынка услуг питания, именно на персонал предприятия ложится вся ответственность за предоставления услуг необходимого качества. Система ХАССП носит всеобъемлющий характер, так что просто необходимо провести обучение по основам ее деятельности, чтобы обеспечить необходимой уровень безопасности производимой продукции питания.

Повышение квалификации ХАССП

Курс повышения квалификации, проводимый на базе собственной учебной платформы hassp24, является уникальной разработкой признанного эксперта в вопросах сертификации – Федерального Сертификационного Центра «Гарант». По итогам прохождения обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации (УПК) государственного образца. Документы о повышении квалификации юридически закрепляют как присвоение, так и повышение квалификации после успешного прохождения курсов профессионального образования. Получение УПК официально закрепляет за лицом статус специалиста, уровень профессиональной компетенции которого повышен.

В чем же еще заключается преимущество нашего курса? Конечно, стоит отметить несомненные преимущества выбора:

  1. Удостоверение о повышении квалификации – это серьезный официальный документ, подтверждающий профессиональную квалификацию сотрудника
  2. Удостоверение о повышении квалификации отлично дополнит резюме или портфолио сотрудника, учитывая современные требования рынка кадров для сферы общественного питания и пищевых производств
  3. Организация, сотрудники которой обладают действительным повышением квалификации, будет выгоднее смотреться на фоне своих конкурентов, что особенно актуально при тендерах и конкурсных мероприятиях

В первую очередь в прохождении данного учебного курса могут быть заинтересованы работники предприятий питания, входящие в группу ХАССП и обеспечивающие соблюдение правил системы управления безопасностью пищевой продукции. Стоит отметить, что основы системы ХАССП должны знать и понимать сотрудники всех групп персонала: административного, производственного и обслуживающего, поскольку критические контрольные точки (ККТ) – основополагающее понятие системы ХАССП, устанавливаются на всех этапах производства продукции питания и напитков.

Учитывая требования санитарного законодательства, в составе предприятий питания, принимающих участие в тендерах на предоставление услуг питания, обязательно должны быть сотрудники, ознакомленные с системой ХАССП и прошедшие профильное обучения. В данном случае наше Удостоверение (государственного образца) о повышении квалификации будет неоспоримым конкурентным преимуществом при проведении конкурсного отбора.

Особое внимание на данный учебный курс стоит обратить сотрудникам предприятий питания социальной сферы: столовых дошкольной и школьной сферы, пищеблоков лечебно-профилактических предприятий, организаторам детских лагерей, столовым открытого\закрытого типа, обеспечивающим питания промышленных предприятий и предприятий государственного сектора - согласно реформе контрольно-ревизионной деятельности, требование о соблюдении системы ХАССП на пищевом предприятии, является обязательным к исполнению и учебный курс, который можно пройти вашим сотрудникам «без отрыва от производства» и получить по итогам курса Удостоверение о повышении квалификации государственного образца – это наиболее экономичный и рациональный способ организовать действие системы на вашем предприятии. Напоминаем, что данное Удостоверение действует на территории Российской Федерации и может использоваться при организации внутренней аттестации персонала.

Закажите расчет стоимости документа
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Персонал предприятий питания, который необходимо ознакомить с действием системы ХАССП:

  • Директор
  • Администратор
  • Юрист
  • Специалист по кадрам
  • Шеф-повар
  • Зав.производством
  • Технолог
  • Линейные повара
  • Бармен
  • Официант
  • Мойщицы кухонной и столовой посуды
  • Служба клининга
  • Служба закупа и приемки пищевых товаров и МТБ

Обращаясь за услугами в области обучения и разработки системы ХАССП в наш Центр, вы приобретаете надежного партнера для вашего бизнеса. Сотрудничество с профессионалами своего дела – экономия времени и денег.

Центр сертификации "Гарант"

Мы имеем представительства в 15 городах России
Москва
Санкт-Петербург +7 (812) 429-70-39
Екатеринбург +7(343) 310-21-77
Новосибирск +7 (383) 207-88-04
Барнаул +7 (3852) 55-57-94
Полезные статьи и новости
Презентация о компании
Наталья Петрова Специалист по работе с клиентами
Нужна консультация?

Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных
Благодарственные письма
В числе наших клиентов такие компании как
Нужна консультация?
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Что вас интересует?

Ваше имя или название организации*

Контактный номер телефона*

Электронная почта

Нажимая на кнопку отправить, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Заказать звонок

Получить консультацию

Нужна консультация?
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Имя*
Телефон*
Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных
Закажите расчет стоимости документа
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Я согласен на обработку персональных данных
Закажите расчет стоимости документа
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Тип вашего предприятия

Информация о заявителе

Наименование продукции (услуги)

Я согласен на обработку персональных данных

Закажите расчёт стоимости документа

Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Информация о компании

Сфера деятельности

Информация о заявителе

Я согласен на обработку персональных данных
Закажите расчёт стоимости документа
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Наименование ОПО

Описание, комментарии

Информация о заявителе

Я согласен на обработку персональных данных
Закажите расчет
Рассчитайте стоимость экспертизы для вашей компании прямо сейчас
Ваш город
Сфера деятельности
Ваше имя
Ваш телефон

Гарантируем — никакого спама. Ваши контакты в безопасности. Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Закажите расчет
Рассчитайте стоимость допуска СРО прямо сейчас
Выберите тип СРО
Нужен ли ген. подряд?
Есть ли особо опасные работы?
Информация о заявителе
Я согласен на обработку персональных данных

Гарантируем — никакого спама. Ваши контакты в безопасности. Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Закажите расчет стоимости документа
Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78

Рассчитайте стоимость
аттестации ВИК прямо сейчас

Шаг 1 из 5

Выберите методы контроля

Шаг 2 из 5

Выберите методы контроля

Шаг 3 из 5

Какой тип аттестации необходим?

Шаг 4 из 5

Укажите город, из которого обращаетесь

Шаг 5 из 5

Укажите Ваш телефон и получите коммерческое предложение с учетом скидки!

Спасибо! Ваша заявка успешно отправлена
Ожидайте обратного звонка нашего менеджера

Рассчитайте стоимость лицензии
МЧС по пожарной безопасности

Шаг 1 из 5

Выберите категорию

Шаг 2 из 5

Выберите способ получения лицензии

Шаг 3 из 5

Имеется ли в штате организации не менее двух специалистов с техническим образованием?

Шаг 4 из 5

Есть ли у вас необходимое оборудование?

Шаг 5 из 5

Укажите ваш номер телефона и получите ИСО 9001 в подарок при оформлении лицензии

Нажимая на кнопку «Отправить заявку», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Спасибо! Ваша заявка успешно отправлена
Ожидайте обратного звонка нашего менеджера

Рассчитайте стоимость
аттестации по ПБ прямо сейчас

Шаг 1 из 4

Выберите вид аттестации

Шаг 2 из 4

Необходимое количество областей аттестации

Шаг 3 из 4

Какой формат сдачи вас интересует?

Шаг 4 из 4

Оставьте ваш телефон и зафиксируйте за собой скидку до 10 000 рублей

Нажимая на кнопку «Отправить заявку», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Спасибо! Ваша заявка успешно отправлена
Ожидайте обратного звонка нашего менеджера

Рассчитайте стоимость
НОК прямо сейчас

Шаг 1 из 5

Выберите отрасль

Шаг 2 из 5

Какое количество специалистов необходимо аттестовать?

Шаг 3 из 5

Специалисты состоят в реестре НРС?

Шаг 4 из 5

Из какого города обращаетесь?

Шаг 5 из 5

Введите ваш телефон и получите безлимитный доступ к обучению и сертификат ИСО 9001 в подарок

Нажимая на кнопку «Отправить заявку», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Спасибо! Ваша заявка успешно отправлена
Ожидайте обратного звонка нашего менеджера