Процедура входного контроля по ХАССП

Процедура входного контроля по ХАССП осуществляется при приемке пищевой продукции, сырья и полуфабрикатов для дальнейшей переработки и реализации. Центром сертификации "Гарант" оказывается услуга по сертификации поступающей продукции и системы менеджмента качества на предприятии общественного питания и предприятии, осуществляющем деятельность с пищевой продукцией.

Процедура входного контроля по ХАССП осуществляется на основании:

• накладного листа без вскрытия тары;
• технической и иной эксплуатационной документации;
• документов, подтверждающих качество и безопасность использования продукции, — сертификатов и деклараций соответствия, отказных писем;
• визуальной проверки единичных образцов из вскрытой тары;
• эксплуатационной проверки с оценкой соответствия реальных параметров, указанным в сопроводительной документации.

Процедура входного контроля по ХАССП фиксируется в журналах входного контроля сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Отмечаются температура хранения товара для передачи, состояние упаковки и маркировочных символов, сохранение естественных форм и цвета продуктов питания.

Преимущества Центра сертификации "Гарант":

• Наша компания работает пять лет, а специалисты гораздо дольше, поэтому их квалификация обеспечивает легитимность и оперативность сертификационных процессов.
• Мы имеем аттестат Федеральной службы по аккредитации и уполномочены для проведения работ по сертификации.
• Мы предлагаем дистанционное обслуживание. Вы не приезжаете в наши офисы, мы сами приезжаем к вам. Действует система электронного документооборота. Всё это ускоряет достижение положительного результата.
• У нас есть дополнительные услуги — обучение по ХАССП с аккредитацией на право выдачи удостоверений о прохождении курсов, также мы готовим документацию для производственных предприятий и предприятий общественного питания.
• Делаем скидки постоянным и оптовым клиентам с возможностью постоплатной системы расчетов.
• Работаем по общей системе налогообложения — вы сможете получить вычеты по НДС.

За гарантиями — в "Гарант"!