Опубликован актуальный перечень стандартов с методами исследований по ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

В середине мая текущего года было опубликовано решение № 72 Коллегии ЕЭК об утверждении измененного перечня стандартов с методами исследований по ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Нововведения затронули методы исследования на:

• Измерение количества плесневых грибов.
• Выявление хлорамфеникола в молоке.
• Определение массовой доли стрептомицина.
• Наличие тетрациклинов и пенициллина в молочной продукции.
• Выявление остаточных количеств левомицетина в сырье животного происхождения.
• Определение эффективной удельной активности радионуклидов и др.

Согласно новой редакции документа, две методики (391 и 395) были изменены, а для остальных был продлен срок окончания применения. Если раньше дата истекала 1 июля 2019 года, то теперь методы исследований можно будет применять до включения в перечень нового межгосударственного стандарта.

Напомним, что ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» предусматривает четыре способа подтверждения соответствия:

• Декларирование.
• Госрегистрация молочной продукции, предназначенной для детского питания.
• Государственная регистрация молочных продуктов нового вида.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза сырых сливок, молока и обезжиренного молока, поставляемых для дальнейшей переработки.

Утвержден новый перечень методов исследования молока и молочных продуктов