Штрафы Роспотребнадзора за отсутствие плана ХАССП

Отсутствие плана ХАССП и подтверждения его применения в ходе функционирования предприятия общественного питания, а также предприятия, производящего, перерабатывающего, хранящего, перевозящего и совершающего иные действия с продуктами питания, — прямой путь к санкциям от Роспотребнадзора. Центр сертификации Гарант приведет в порядок вашу документацию и сохранит бюджет от штрафных посягательств.

Штрафы Роспотребнадзора за отсутствие плана ХАССП выдаются на основании ст. 14.43 КоАП РФ — за нарушение требований технических регламентов, относящихся к производству, хранению, перевозке, реализации и утилизации продуктов питания.

Для юридических лиц штрафы находятся в диапазоне от 100 до 300 тысяч рублей за однократное нарушение. Если одновременно был причинен ущерб жизни и/или здоровью человека, а также каким-либо материальным интересам третьих лиц, включая ущерб окружающей среде, штраф возрастает до 600 тысяч рублей. За повторное причинение вреда личным и имущественным интересам штраф варьируется от 700 тысяч рублей до 1 миллиона рублей, возможно приостановление деятельности на срок до 90 суток, с возобновлением оказания услуг не ранее даты устранения правонарушения.

Для индивидуальных предпринимателей штрафы ниже: от 20 до 30 тысяч рублей, до 40 тысяч рублей и до 50 тысяч рублей соответственно.

Центр сертификации Гарант поможет:

• подготовить план ХАССП, провести аудит деятельности;
• обучить персонал;
• получить сертификат соответствия системы менеджмента качества.

Расходуйте свой капитал на развитие бизнеса, а не на штрафы.