Внутренний аудит ХАССП

Внутренний аудит позволяет оценить эффективность системы менеджмента безопасности на пищевых предприятиях, ее соответствие программе сертификации и установленным организацией внутренним нормативам.

При помощи данной процедуры становится возможным оперативное выявление несоответствий системы менеджмента поставленным задачам и подбор корректирующих мероприятий. Таким образом, внутренний аудит становится важным элементом управленческого контроля.

Внутренний аудит ХАССП можно рассматривать как эффективный инструмент управления

Внутренний аудит является эффективным инструментом управления

Когда и как часто необходимо проводить аудит

Проверки проводят только в том случае, если на предприятии определена программа внутреннего аудита, предоставлены ресурсы для его проведения и назначен руководитель.

Внутренние аудиты проводят планово не реже одного раза в 6 месяцев или внепланово.

Внеплановые внутренние аудиты проводят по решению руководителя организации. Основанием для них могут служить:

  • существенные изменения в организационной структуре;
  • изменения в процессах;
  • необходимость проверки результативности корректирующих мероприятий по значительным и/или критическим несоответствиям, обнаруженным в ходе предыдущих аудитов.

Программа проверок должна разрабатываться с учетом важности процессов и областей, подлежащих аудиту. То есть фокус внимания должен быть смещен на те зоны, где с наибольшей вероятностью возможно возникновение проблем – например, где большую роль играет человеческий фактор, точность измерений и т. д.

Основные задачи аудита:

  • Определение действия системы.
  • Получение информации о том, насколько хорошо она работает и насколько она результативна.
  • Определение уровня соответствия стандарту ХАССП.
  • Оценка качества и безопасности производства.
  • Оценка влияния изменений, произошедших на предприятии, на систему.
  • Определение возможных вариантов улучшения работы системы.
  • Оценка общего санитарного состояния предприятия.

Что получает предприятие в результате аудита

Важной проблемой в условиях высокой конкуренции становится обеспечение качества и безопасности продукции. Опасности в пищевом производстве могут возникать на любом этапе, поэтому ключевым становится адекватное управление по всей производственной цепочке. Мало внедрить систему ХАССП, необходимо еще добиться ее эффективной работы. Регулярные проверки позволяют отслеживать проблемные места и за счет этого целенаправленно влиять на повышение качества выпускаемой продукции.

Оценку можно проводить собственными силами, например группой ХАССП, действующей на данном предприятии, либо независимым аудитором совместно с сотрудниками предприятия. Важно понимать, что это не инспекция с целью наказания, а детальная проверка операций для оптимизации процессов производства.

Внутренний аудит можно проводить своими силами или же с привлечением экспертов

Внутренний аудит можно проводить своими силами либо с привлечением экспертов

Помимо того, что проведение внутреннего аудита дает возможность обратить внимание на недостатки производственных процессов и предотвратить возможные риски, проведенная должным образом проверка позволяет каждому работнику предприятия оценить соответствие своей работы предписанным функциям, эффективность взаимодействия в производственном процессе.

В зарубежной практике внутренний аудит давно уже занял прочное место как один из эффективных инструментов контроля производственных процессов. В России данная практика пока еще находится в зачаточном состоянии, но хочется надеяться, что уже в ближайшем будущем руководители смогут в полной мере оценить ее преимущества.

Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас

 

Укажите ваш город

Численность сотрудников

Сфера деятельности

Укажите ваше имя

Укажите ваш телефон

 

Я согласен на обработку персональных данных
Мы имеем представительства в 15 городах России
Федеральный
Санкт-Петербург +7 (812) 429-70-39
Екатеринбург +7(343) 310-21-77
Новосибирск +7 (383) 207-88-04
Барнаул +7 (3852) 55-57-94
Полезные статьи и новости
Презентация о компании
Наталья Петрова Специалист по работе с клиентами
Нужна консультация?

Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных
Благодарственные письма
В числе наших клиентов такие компании как
Нужна консультация?
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Что вас интересует?

Ваше имя или название организации*

Контактный номер телефона*

Электронная почта

Нажимая на кнопку отправить, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Заказать звонок

Получить консультацию

Нужна консультация?
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Имя*
Телефон*
Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных
Закажите расчет стоимости документа
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Тип вашего предприятия

Информация о заявителе
Наименование продукции (услуги)
Я согласен на обработку персональных данных

Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас

Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Укажите ваш город

Численность сотрудников

Сфера деятельности

Укажите ваше имя

Укажите ваш телефон

 

Я согласен на обработку персональных данных
Закажите расчет
Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас
Наименование ОПО
Описание, комментарии
Ваше имя
Ваш телефон

Гарантируем — никакого спама. Ваши контакты в безопасности. Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Закажите расчет
Рассчитайте стоимость экспертизы для вашей компании прямо сейчас
Ваш город
Сфера деятельности
Ваше имя
Ваш телефон

Гарантируем — никакого спама. Ваши контакты в безопасности. Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Закажите расчет
Рассчитайте стоимость допуска СРО прямо сейчас
Выберите тип СРО
Нужен ли ген. подряд?
Есть ли особо опасные работы?
Информация о заявителе
Я согласен на обработку персональных данных

Гарантируем — никакого спама. Ваши контакты в безопасности. Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Закажите расчет стоимости документа
Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78