ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

Технический регламент таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» регулирует нормы, установленные к необработанному и прошедшему обработку мясу, продукции полученной при убое, процессах их получения, хранения, транспортировки и продажи. Документ устанавливает правила к упаковочным материалам и маркировке согласно положениям, принятым для стран-участниц ТС (ЕАЭС).

ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» с приложениями стремится к установлению безопасности жизни и здоровья потребителя, здоровья животных и хорошей экологии окружающей среды. Важным пунктом регламента является предупреждение мошенничества.

Документ задает требования к объектам:

Продукты, получение которых предусматривает убой и мясная продукция (мясо, жир, кровь, кость, кишечное сырье, мясосодержащая продукция (консервы, колбасы, полуфабрикаты), бульоны, продукция для детского питания).

Процессы получения продуктов, условия их хранения, особенности транспортировки и продажи, а также специфика утилизации.

При этом регламентом не регулируются следующие продукты и процессы:

  1. Продукты, получение которых происходит в результате убоя, произведенного населением в личных владениях, и процессы, связанные с обозначенной продукцией. При этом изделия не подлежат выпуску в рыночное обращение на территории стран ТС (ЕАЭС).
  2. Специализированные мясные изделия (исключение – продукты для питания детей), которые были изготовлены с применением либо на основе продуктов, полученных в результате убоя.
  3. Птичье мясо и продукты, полученные в результате его переработки.
  4. БАДы и пищевые добавки, лекарственные препараты, животные корма и иные товары, не используемые в качестве питания и содержащие мясные компоненты.
  5. Продукты питания, приготовленные в заведениях питания и используемые для предоставления услуг и продажи обозначенной продукции.
  6. Продукты, в которые мясная часть не превышает 5%.
  7. Процессы получения, условия их хранения, особенности транспортировки и продажи, а также специфика утилизации продуктов, изготовленных непромышленным способом и выпускаемых в рыночное обращение в странах-участницах ТС (ЕАЭС).

Регламент включает условия, выдвигаемые к безопасности, производственным процессам, особенностям хранения, формату перевозку и специфике утилизации продуктов, упаковке и маркировке. Сюда также входят "Правила рыночного обращения продукции в странах-участницах ТС (ЕАЭС)". Прежде, чем продукты, полученные в результате убоя, будут выпущены в рыночное обращение, они должны пройти экспертную проверку санитарного и ветеринарного форматов, которая проводится согласно ТР ТС 021/2011. Также предварительно проводится идентификация продуктов. Проверку проводят испытательные лаборатории либо центры с соответствующими полномочиями.


Особенности получения декларации

Чтобы оформить декларацию ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», необходимо пройти процедуру по выбранной схеме. В большинстве случаев она включает:

  • Подготовку документации и ее анализирование.
  • Совершение контроля производственных условий.
  • Испытания отобранных образцов.
  • Вынесение решения, регистрирование документа.
  • Нанесении единого знака.

Декларация, выданная на серийную продукцию, действительна от 3 до 5 лет зависимо от выбранной изготовителем схемы декларирования. Если продукция партийна, декларация действует до окончания срока годности изделий.

Получить сертификат и декларацию ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» можно в сертифицирующем центре "Гарант", имеющем соответствующую аккредитацию и внесенном в реестр.

Закажите расчёт стоимости необходимого вам документа прямо сейчас

Тип вашего предприятия


Информация о заявителе

Наименование продукции (услуги)

Я согласен на обработку персональных данных

Центр сертификации "Гарант"

Представительства в РФ
Москва: +7 (499) 403-12-71
Санкт-Петербург: +7 (812) 429-70-39
Екатеринбург: +7(343) 310-21-77
Новосибирск: +7 (383) 207-88-04
Барнаул: +7 (3852) 55-57-94
Федеральный
8 (800) 775-29-78
Полезные статьи и новости

Презентация компании

Наталья Петрова Специалист по работе с клиентами

Благодарственные письма
В числе наших клиентов такие компании как
Закажите услугу или консультацию
прямо сейчас
Мы перезвоним вам в течении 10 минут, после того как вы оставите
заявку, и подготовим для вас подробное коммерческое предложение

Что вас интересует?

Укажите Ваше имя или название организации*

Контактный номер телефона*

Электронная почта

Нажимая на кнопку отправить, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Заказать звонок

Получить консультацию

Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78