ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» с изменениями от 11.06.2013 г. нацелен на соблюдение безопасности в отношении здоровья и жизни потребителей, предотвращение мошенничества с ними, сохранение окружающей среды, флоры и фауны, сбережение имущества. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» с приложениями регулирует список объектов, условия безопасности, правила идентификации, формат оценки для получения сертификата.

Использование ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части ее маркировки, упаковочных материалов, установок и предметов, применяемых во время изготовления и соприкасающихся с ней, подразумевает учет требований к обозначенным категориям, а также к остальным ТР, применяемым к пищевой продукции (ПП) для ЕАЭС.

Данный регламент действует на ПП, а также связанные с ней производственные процессы, условия хранения, транспортировки, продажи и утилизации. Под регулирование ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» подпадают кондитерские изделия и иная ПП, регламентируемые также другими ТР ТС. Одновременно он не затрагивает:

  • Пищевые изделия, изготавливаемые в домашней обстановке.
  • Изделия, в частном порядке получаемую посредством садоводства, разведения животных, огородничества.
  • Продукты, используемые лишь для персонального потребления и не продающиеся в странах-участницах ТС (ЕАЭС).
  • Взращивание С/Х культур и продуктивных животных в природных условиях.

Подтверждающая документация, выдаваемая на ПП сертифицирующими центрами, согласно положениями документа реализуется в таких форматах:

  1. Декларирование.
  2. Гос.регистрирование ПП специального типа.
  3. Гос.регистрирование ПП нового типа.
  4. Экспертная проверка санитарного и ветеринарного формата.

Оценивание производственных процессов, условий хранения и перевозки, продажи и утилизации ПП условиям, заданным обозначенным регламентом на некоторые разновидности ПП предполагает осуществление гос.надзора. Он нацелен на проверку соблюдения требований без учета объектов, на которых осуществляется:

  • убой животных и переработка мяса,
  • прием и переработка молочной продукции,
  • получение и обработка яиц С/Х птицы,
  • получение и обработка продуктов аквакультуры и улова (не включая растения).

Подтверждение соответствия ПП, изготовленной в непромышленном формате, а также предназначенной для заведений питания и продажи при предоставлении услуг, проводится посредство государственного контроля. Этот же метод оценки соответствия применяется в данном случае и к процессам продажи такой пищевой продукции.

Как получить декларацию

Оформление документа о соответствии подразумевает такие процедуры:

  1. Подача заявления изготовителем, а также пакета соответствующей документации.
  2. Сбор и подготовка технической документации, а также ее анализ.
  3. Осуществления контроля на производствах.
  4. Испытания образцов, взятых согласно предусмотренной регламентом схеме.
  5. Вынесение решение и регистрация документа.
  6. Нанесение на продукции единого знака, принятого на рынке стран-участниц ТС (ЕАЭС).

Полученный документ должен храниться не менее 10 лет со дня регистрации.

Получить декларацию ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» предприниматели могут в Центре сертификации "Гарант".

Закажите расчёт стоимости необходимого вам документа прямо сейчас

Тип вашего предприятия


Информация о заявителе

Наименование продукции (услуги)

Я согласен на обработку персональных данных

Центр сертификации "Гарант"

Представительства в РФ

Москва: +7 (499) 403-12-71
Санкт-Петербург: +7 (812) 429-70-39
Екатеринбург: +7(343) 310-21-77
Новосибирск: +7 (383) 207-88-04
Барнаул: +7 (3852) 55-57-94
Сочи: +7 (862) 225-85-16
Краснодар: +7 (861) 203-34-60
Нижний Новгород: +7 (831) 261-38-02
Федеральный
8 (800) 775-29-78

Полезные статьи и новости

Презентация компании

Наталья Петрова Специалист по работе с клиентами

Благодарственные письма
В числе наших клиентов такие компании как
Закажите услугу или консультацию
прямо сейчас
Мы перезвоним вам в течении 10 минут, после того как вы оставите
заявку, и подготовим для вас подробное коммерческое предложение

Что вас интересует?

Укажите Ваше имя или название организации*

Контактный номер телефона*

Электронная почта

Нажимая на кнопку отправить, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Заказать звонок

Получить консультацию

Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78