Технические условия на пищевые продукты

Безусловно, пищевые продукты занимают одно из самых важных мест в жизни человека. Ассортимент пищевой продукции очень широк и разнообразен. При этом, процент продукции, соответствующей требованиям ГОСТ Р, крайне низкий. Большая часть пищевых продуктов изготовляется в соответствии с Техническими условиями на пищевые продукты, так как ГОСТ не описывает тот или иной товар.

Порядок разработки и форма документации технических условий на продукты питания регламентируются ГОСТ Р 51740-2001 (от 25 апреля 2001 года). В данном нормативном акте установлено следующее:

1. ТУ на пищевые продукты — это технический документ, регламентирующий качество продукции и технологию её производства, а также хранения, использования и транспортировки.
2. Технические условия на продукцию могут содержать информацию о маркировке. ТУ разрабатываются самим производителем( ГОСТ Р 51740-2001).

Форма ТУ на пищевую продукцию (как и на другие товары) состоит из титульного листа, основной части (непосредственно, сам текст технических условий на пищевой продукт), приложения, которое включает в себя справочную информацию, дополнения и рекомендации) и листа регистрации изменений внесенных в ТУ. ЦС «Гарант» имеет большой опыт в разработке ТУ на пищевые продукты в городах РФ. Мы предлагаем свою помощь в данном вопросе и приглашаем Вас на консультацию к нашим специалистам. Так же, вы можете найти более подробную информацию на нашем сайте, или узнать все, что Вас интересует, по телефону.

Технические условия на продукты питания устанавливают параметры определения качества сырья, определяют технологию обработки, производства продукта и область его применения. В технических условиях на продукцию вы так же найдете порядок и форму контроля качества, а также порядок принятия и сортировки продукта.

Так как разработка ТУ сложный и требующий профессиональных навыков процесс, рекомендуем Вам обратиться в наш центр сертификации. ООО ЦС «Гарант» подготовит всю необходимую документацию и сопроводит процесс получения разрешительной документации от начала и до конца.

Следует отметить, что регистрация технических условий на пищевые продукты не является обязательной. Но, ввиду того, что данные ТУ должны быть согласованы с целым рядом ведомств (органами санитарного контроля, органами сертификации и стандартизации), грамотное оформление и регистрация будут просто необходимы, так как согласование установлено законом.

После того, как регистрация ТУ будет завершена, держатель получает право распоряжаться документацией по своему усмотрению. ТУ, при необходимости, можно скорректировать или дополнить. Мы предлагаем Вам свою помощь в оформлении и регистрации технических условий на пищевые продукты. ЦС «Гарант» поможет сэкономить Ваши время и деньги. Вы можете смело доверить нам разработку ТУ любой сложности в городах РФ!