Разработка технических условий на мясо

Технические условия определяют требования, по которым оценивается качество и безопасность того или иного продукта. Позволяют четко идентифицировать его. В то же время техусловия служат основанием для контроля качества при производстве, перевозке и хранении этого продукта.

Так как мясо является продовольственным товаром, то технические условия на него составляются в соответствии с положениями государственного российского стандарта ГОСТ 51740-2001. Этот нормативный акт вступил в силу еще в 2003 году. Он действует в отношении всех мясных продуктов: и тех, что реализуются населению, и тех, что идут на переработку.

Если вы занимаетесь закупкой, поставкой, реализацией, переработкой мяса и вам необходимо составить техусловия на него, обращайтесь в ООО «Гарант». Сотрудники нашего центра знают все нюансы российского законодательства, имеют богатый опыт разработки техусловий на продовольственные и промышленные товары. Наша компания работает для вас на всей территории страны.

Когда нужны техусловия на мясо?

Разрабатываются технические условия на мясо с целью уточнения либо дополнения действующих на него межгосударственных, российских, отраслевых стандартов и общих ТУ. Требования в новых техусловиях должны соответствовать требованиям и показателям, узаконенным этими нормативными актами. Исключается какое-либо их противоречие действующим в России санитарным правилам и ветеринарным нормам.

Оформление техусловий на мясные продукты требуется и в том случае, когда отсутствуют стандарты, ТУ:

• на маркировку, упаковку изделия;
• условия его перевозки, хранения;
• методы оценки и механизмы контроля его качества.

Специалисты ООО «Гарант» возьмутся за разработку любых ТУ на мясо. Мы всегда примем ваше обращение на всей территории России. Мы подробно разъясним все детали этой процедуры, поможем в составлении и регистрации техусловий.

Что указывается в ТУ?

В технических условиях указываются:

• наименование мясного продукта;
• его физико-химические и органолептические показатели;
• если в нем присутствуют какие-то ингредиенты, то их состав;
• сорт, категория и прочие данные мясного продукта.

Наши специалисты на всей территории России оформляют ТУ по всем правилам. В основной части нами обязательно указываются сфера применения продукта и требования к его упаковке, маркировке, приемке, складированию, перевозке. В приложение включаются соответствующие справочные данные. В титульном листе нами указывается точное наименование и коды мясного продукта, дата вступления в силу ТУ, название и адрес юридического лица-собственника ТУ, прочие данные согласно регламенту.

Сейчас на всей территории России нашими услугами могут воспользоваться торговые предприятия, мясокомбинаты, агропромышленные компании, индивидуальные предприниматели, мясоперерабатывающие комплексы, фермерские хозяйства.