Сертификация продуктов питания

Сертификация продуктов питания - особый процесс, в ходе которого проводится проверка реализуемого товара на соответствие качественным критериям. Осуществляется уполномоченным аккредитованным органом. В ходе проверки проводятся лабораторные исследования продукции, а документация проверяется на предмет законности.

Особенности сертификации

Сертификация пищевых продуктов - это особая процедура, основной задачей которой является подтверждение соответствия предоставленного товара утвержденным стандартам. Согласно существующему законодательству, все продуктовые категории подлежат декларированию. По желанию производителя, осуществляется добровольная сертификация продуктов. Процедура проводится вне зависимости от места расположения изготовителя, удостоверяется только в письменной форме.

Обязательна ли сертификация?

Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья происходит на добровольной основе. Продукция нуждается не только в подтверждении качества, но и соответствии нормам санитарно безопасности. С этой целью следует оформить специализированное свидетельство о регистрации товара на территории государства. Экспертное мнение заключается на основании Единых Стандартных требований.

Сертификация продуктов питания в России осуществляется только по желанию производителя. В перечень продуктов, подлежащих обязательной сертификации, включают:

• воду минерального происхождения;
• спиртную продукцию, включая напитки с минимальным содержанием алкоголя;
• напитки тонизирующего типа;
• пищевые продукты особого назначения (для беременных женщин, профессиональных спортсменов и диабетиков);
• БАДы;
• органическая продукция;
• пищевые добавки, изготовленные с использованием генетически модифицированных микроорганизмов;
• ароматизаторы, красители, сырьевые компоненты и закваски на основе живых бактерий.

Добровольная сертификация продуктов питания осуществляется в специализированном аккредитованном органе, при предоставлении образца продукции и соответствующей документации. Согласно существующему законодательству, выделяют и другую категорию товаров. Утвержденный список включает в себя продукты, подлежащие обязательной сертификации:

• молоко, молочная продукция. Обязательная сертификация продуктов осуществляется согласно Техническому Регламенту и Федеральному Закону № 88-ФЗ от 12 июня 2008г. Безопасность продукции и соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам подтверждается декларацией или сертификатом. Без сертификации молока и молочных продуктов, их реализация является незаконной;
• соки и продукция на их основе. Сертификация продовольственных продуктов в составе которых находятся натуральные овощи и фрукты проводится согласно Федеральному Закону № 178-ФЗ от 27 октября 2008г;
• масло, маргарин и добавки на масложировой основе. Сертификация молочных продуктов и жиросодержащей пищи осуществляется согласно Федеральному Закону № 90-ФЗ от 24 июня 2008г;
• сертификация мяса и мясных продуктов осуществляется для подтверждения соответствия утвержденному ГОСТ Р.

Полный перечень продуктов обязательной сертификации предоставляется при обращении в аккредитованный орган по местоположению прописки или изготовления. Уклонение от оформления подтверждающей документации карается согласно законодательству Российской Федерации.

Необходимо декларирование или сертификация?

Сертификация качества продуктов оформляется отечественными производителями, желающими реализовывать товары на территории стран, входящих в Таможенный Союз. Декларация требуется для зарубежных изготовителей. Она позволяет беспрепятственно реализовывать продукцию на территории любых государств.

Согласно существующему законодательству, декларация оформляется на все группы товаров, вне зависимости от места локализации производителя. Вся пищевая продукция подвергается обязательным проверкам. Ее реализация возможна исключительно при наличии декларации. После получения представленного документа оформляется добровольная сертификация органических продуктов и других видов продукции.

Где получить сертификат?

Сертификация мясных продуктов и других групп товаров осуществляется в Роспотребнандзоре или уполномоченном органе по месту жительства. Наша компания является аккредитованной организацией, осуществляющей помощь в получении подтверждающей документации.

Как пройти Сертификацию быстро, качественно и недорого?

Продукты питания, подлежащие обязательной сертификации должны пройти ряд лабораторных исследований. При положительном заключении экспертизы, аккредитованный орган выдает специальных сертификат. Наша компания готова оказать квалифицированную помощь вопросе получения документа быстро, качественно и согласно действующему законодательству.

Сколько стоит сертификация

Стоимость оформления зависит от продуктов питания подлежащих сертификации, их состава и количества. Данный вопрос обсуждается в индивидуальном порядке. Наша компания готова предоставить квалифицированную помощь и предоставить полную консультацию.

Сколько занимает по времени сертификация

Перечень продуктов, подлежащих обязательной сертификации проходит лабораторные исследования. Длительность экспертизы зависит от многих критериев, в частности, поданного списка документов и описания предоставленной продукции. В среднем, оформление сертификата занимает около 30 суток.

Нужны ли образцы для сертификации

Согласно правилам сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья, предоставление образцов для экспертизы, является обязательном процедурой. Оценить безопасность реализуемого товара без лабораторных исследований, невозможно.

Можно ли пройти сертификацию дистанционно

Перечень продуктов подлежащих обязательной сертификации 2017 нуждается в подтверждении качества и соответствия санитарно-эпидемиологическим нормам. Для этого производитель должен предоставить образцы для проверки в лабораторию. Это действие полностью исключает возможность получения документа дистанционно.

Какие документы необходимы для прохождения?

Для получения подтверждающего сертификата, необходимо предоставить следующие документы

• заявление от лица производителя;
• документы, подтверждающие личность изготовителя;
• свидетельство о регистрации в налоговой службе;
• нормативные документы;
• договор аренды площади;
• образцы продукции;
• этикетки и маркировки.

Наша компания готова предоставить квалифицированную помощь в вопросе получения подтверждающего документа. Мы проконсультируем по любому вопросу и ускорим процесс оформления сертификата согласно действующему законодательству. Опытные консультанты гарантируют быструю и качественную работу, по приемлемой стоимости.