Внедрение системы ХАССП на предприятии пищевой промышленности

Как правило, внедрение системы ХАССП на предприятии пищевой промышленности проходит в несколько этапов. Сначала собирается и анализируется информация по действующим процедурам. Затем определяются опасные факторы и с их учетом подбираются контрольные критические точки. И только после этого составляется схема мониторинга, которая реализуется на практике. Совершенно очевидно, что внедрение системы ХАССП – процесс сложный, требующий соблюдения конкретных правил и требований законодательства, рационального подхода. Поэтому лучше всего пищевым предприятиям, желающим получить допуск на рынок страны, Таможенного Союза и других государств, обратиться за помощью к квалифицированным специалистам.

Профессионалы такого уровня работают в ООО «Гарант». Наши филиалы открыты в разных регионах страны. Сотрудничество с ООО «Гарант» позволит избежать затягивания процесса, необоснованных расходов, ошибок и, как следствие, конфликтов с государственными инспектирующими органами. Мы поможем ХАССП внедрить в сжатые сроки и в точном соответствии с законодательством.

Грамотное введение ХАССП на пищевых предприятиях города

1. По действующим правилам внедрение разработок, основанных на принципах ХАССП, на производстве осуществляется для одной или ряда групп продукции, сходной по своим характеристикам. В этом случае проще учесть опасные факторы и определить критические контрольные точки. Если вы обратитесь к нам, то мы поможем вам в составлении перечня ККТ и разработке плана мероприятий по внедрению системы ХАССП.
2. В состав рабочей группы обычно включаются сотрудники, прошедшие соответствующее обучение. Мы организуем занятия и аттестацию для тех, кто станет заниматься введением ХАССП. У нас отлажены связи с центрами профобучения и повышения квалификации.
3. Чтобы ХАССП внедрить, нужно подготовить массу документов – от технологических инструкций до описаний стандартов и методик. Сотрудничество с нами упростит эту задачу. Мы примем активное участие в сборе документов, согласовании с инспектирующими органами, оформлении недостающих бумаг.

Таким образом, внедрение разработок, основанных на принципах ХАССП, при нашем сопровождении не займет много времени и не потребует огромных вложений. В результате выйти на большой рынок ваше предприятие сможет в кратчайшее время. Оно получит доступ к выгодным контрактам, инвестициям, партнерству. Вне всяких сомнений, внедрение системы ХАССП на предприятии повлечет за собой качественно новый виток развития бизнеса.