Введение в действие ХАССП ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в Петрозаводске

Технический регламент таможенного союза 021/2011

1 июля 2010 года вступил в действие Таможенный союз трех государств - Российская Федерация, Республика Беларусь и Республика Казахстан (с возможностью присоединения других стран). С целью формирования единого экономического пространства и устранения любых таможенных барьеров между этими странами с 2012 года начали разрабатываться единые Технические регламенты Таможенного Союза. В данной статье речь пойдет о ХАССП ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ» вступил в силу с 1 июля 2013 года. В соответствии с ТР ТС 021/2011, при изготовлении пищевой продукции, а также при ее хранении, перевозке и продаже, как на внешнем, так и на внутренних рынках стран Таможенного союза, должно быть обеспечено соблюдение требований безопасности, основанных на принципах НАССР.

Рассчитайте стоимость разработки ХАССП для вашего предприятия

Укажите ваш город

Численность сотрудников

Сфера деятельности

Укажите ваше имя

Укажите ваш телефон

 

Я согласен на обработку персональных данных

Обязательные требования к производству пищевой продукции

Чтобы обеспечить безопасность пищевой продукции на предприятии, ТР ТС ХАССП предусматривает выполнение ряда обязательных требований. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП ТР ТС 021/2011, который устанавливает:

  • применение эффективных безопасных технологий производства
  • составление схем технологических операций
  • описание стадий технологических процессов, а также мероприятий по контролю и управлению ими
  • составление перечня возможных опасных рисков загрязнений в ходе производства, хранения и транспортирования продукции
  • внедрение систем мониторинга для критических контрольных точек в процессе создания и реализации продукции
  • обеспечение сквозного контроля от сырья до готовой продукции
  • внедрение процедур верификации для подтверждения результативности работы предприятия на основе принципов ХАССП

Преимущества применения 021 ТР ТС (ХАССП)

Под действие ТР ТС 021/2011 попадают все виды пищевой продукции: продукты питания, вода, алкогольная продукция, напитки, полуфабрикаты, растительное и животное сырье для производства продуктов питания. То есть, он распространяется на все предприятия, участвующие в обороте пищевой продукции. Соблюдение требований ТР ТС 021/2011 ХАССП не только обеспечит безопасность пищевой продукции, но укрепит стабильность предприятий и позволит расширить сотрудничество с розничными торговыми сетями, способствуя увеличению сбыта и прибыли, обеспечит безопасность продукции для потребителя и уменьшит или полностью исключит риски на производстве. Предприятия могут самостоятельно выбрать для внедрения любую систему менеджмента, основанную на принципах ХАССП. ЦС «Гарант» предлагает подробную консультацию по этому и другим вопросам, касающимся сертификации, достаточно просто обратиться в наш офис.

Представительства в РФ
Москва: +7 (499) 403-12-71
Санкт-Петербург: +7 (812) 429-70-39
Екатеринбург: +7(343) 310-21-77
Новосибирск: +7 (383) 207-88-04
Барнаул: +7 (3852) 55-57-94
Петрозаводск
8 (800) 775-29-78
Полезные статьи и новости

Презентация компании

Наталья Петрова Специалист по работе с клиентами

Благодарственные письма
В числе наших клиентов такие компании как
Закажите услугу или консультацию
прямо сейчас
Мы перезвоним вам в течении 10 минут, после того как вы оставите
заявку, и подготовим для вас подробное коммерческое предложение

Что вас интересует?

Укажите Ваше имя или название организации*

Контактный номер телефона*

Электронная почта

Нажимая на кнопку отправить, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Заказать звонок

Получить консультацию

Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78