05.02.2017 Перечни стандартов к ТР ЕАЭС на рыбную продукцию вскоре будут усовершенствованы

Проекты перечней стандартов, направленных на соблюдение ТР ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции», со 2 февраля выставлены на публичное обсуждение, которое будет длиться до 3 марта.

Разработка документации была возложена на Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан. Предложенный проект перечня стандартов на добровольных началах состоит из 142 позиций.

В проект перечня стандартов, касающихся методов исследований и правил отбора образцов, вошло 105 позиций. Сюда относятся методы:

• определяющие органолептические показатели консерв и пресерв из рыбы и морепродуктов;
• выявляющие и определяющие вид бактерий;
• определяющие поваренную соль, жир, сухие вещества в консервах;
• идентифицирующие икру рыб семейства осетровых;
• определяющие содержание в рыбопродуктах гистамина.

Кроме того, при помощи этих стандартов будет осуществляться регулирование:

• правил приемки рыбы и морепродуктов, а также отбора проб;
• методов анализа морских трав и водорослей;
• сенсорного метода оценки продуктов;
• правил приемки и методов отбора проб объектов нерыбного происхождения и продуктов из них.

Напомним, что распоряжение Коллегии ЕЭК по одобрению проекта решения Совета ЕЭК о принятии ТР по безопасности рыбы и рыбной продукции с целью представления на рассмотрение Совета Комиссии было опубликовано еще в апреле 2016 года. Но до сегодня техрегламент официально не был принят Советом ЕЭК.