Разработка технических условий на мороженое в Таганроге

Мороженое любят и взрослые, и дети. Поэтому производители стараются побаловать потребителя разнообразием этого продукта, а заодно и получить хороший доход от его реализации. Однако современный покупатель в Таганроге и других регионах страны, прежде чем купить мороженое, внимательно читает все то, что написано на этикетке. Он отдает предпочтение продуктам, изготовленным строго по технологии и из натурального сырья. Следовательно, честным производителям важно доказать качество своей продукции.

Помощь в этом окажет ООО «Гарант». Ведь одна из наших специализаций – сертификация продуктов питания в соответствии с государственными стандартами и составление ТУ на них. Наша компания работает для вас в Таганроге и других городах страны.

ГОСТы и ТУ

В настоящее время в России производятся сотни сортов мороженого: молочного, пломбира, сливочного, фруктового, глазированного. Оно может содержать различные пищевые добавки, растительные жиры, фруктовые соки и пюре, мед, орехи, какао-порошок и т.п. Чтобы все это систематизировать и привести в соответствие с нормами, разработана система государственных стандартов.

Например, состав пломбира, сливочного и молочного мороженого регламентирует ГОСТ Р 52175-2003. Согласно нему пломбиром считается то мороженое, доля молочного жира которого составляет 12-20% от общей массы. Для сливочного мороженого этот показатель равен 8-11,5%, для молочного – 7,5%.

Для получения бесплатной консультации
заполните форму

 


Гарантируем — никакого спама. Ваши контакты в безопасности. Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Мы работаем не только с крупнейшими компаниями, но и с начинающими бизнесменами, бюджет которых ограничен. Обратитесь к нам и Вы, как минимум, получите грамотную консультацию специалиста

Требованиям госстандартов должны соответствовать и ингредиенты мороженого. В частности:

  • сахарный песок – нормативам ГОСТ 21-94;
  • какао-порошок - ГОСТ 108;
  • фруктовые соки - ГОСТ 656-79 (натуральные), 1349 (натуральные с мякотью), 18192 (конецентрированые);
  • сливки – ГОСТ Р 52054 (из натурального молока), 4937 (сгущенные), 1349 (сухие);
  • ванилин - ГОСТ 16599-71;
  • молоко коровье - ГОСТ Р 52054 (натуральное), 52090 (пастеризованное), 52054 (обезжиренное), 52054 (сгущенное);
  • т.п.

Составление ТУ

Конечно же, в государственном стандарте трудно прописать все нюансы изготовления мороженого. Ведь рецептура этого продукта может быть абсолютно уникальной. Производители пытаются привлечь потребителя, а значит, предлагают ему все новые и новые лакомства. В таких случаях приходится составлять технические условия на мороженое.

Процедура эта достаточно сложная. Так как разрабатываемые ТУ должны соответствовать действующим госстандартам и не противоречить санитарным нормам. Чтобы избежать ошибок, снизить затраты и оформить техусловия в кратчайший срок, обращайтесь в ООО «Гарант». Наши специалисты в Таганроге и других городах имеют большой опыт работы в сфере сертификации. Они грамотно составят ТУ на мороженое, что упростит его сертификацию и обеспечит хорошее продвижение продукта на рынок.

Мы составляем техусловия на производство, маркировку, хранение и транспортировку мороженого, методы его приемки и контроля качества. Работу ведут только высококвалифицированные специалисты, знающие технологические и юридические тонкости.

 

 

Москва:

+7 (499) 403-12-71

 

Санкт-Петербург:

+7 (812) 429-70-39

 

Екатеринбург:

+7 (343) 310-21-77

 

Новосибирск:

+7 (383) 207-88-04

 

Барнаул:

+7 (385) 255-57-94

 

Сочи:

+7 (862) 225-85-16

 

Презентация компании

Быстрая консультация


Я согласен на обработку
персональных данных

Благодарственные письма

В числе наших клиентов такие компании как

Закажите услугу или консультацию прямо сейчас

Мы перезвоним вам в течение 10 минут после того, как вы оставите
заявку, и подготовим для вас подробное коммерческое предложение

Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Заказать звонок

Получить консультацию

Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78