Разработка и внедрение ХАССП на мясоперерабатывающих предприятиях в Таганроге

Статья 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" содержит сведения о том, что разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, являются обязательными для пищевых продуктов. За невыполнение этих требований, по итогам проведения проверок, накладываются штрафы размером от 700 000 до 1 000 000 рублей. Поэтому имеет смысл поднять тему ХАССП на мясоперерабатывающем предприятии в данной статье.

Помимо того, что система ХАССП для мясной промышленности, как для пищевой, является обязательной, внедрение ХАССП дает много преимуществ и для самих производителей или реализаторов данного вида продукции. Одно из них – мотивация повышенная ответственности сотрудников, так как появляется возможность контролировать «судьбу» продукции на основных важных этапах ее производства и реализации (например, из какого сырья изготовлено, когда, кем и как велась переработка и прочее). Так же, внедрение системы ХАССП на мясоперерабатывающих предприятиях в Таганроге позволяет максимально эффективно обеспечить безопасность производства и готового продукта для потребителя. Система ХАССП для мясной промышленности позволяет обеспечивать контроль всего производственного цикла начинают с контроля основного сырья и вспомогательных материалов для производства и до упаковки готового продукта.

Приведем в пример контрольных точек для мясокомбината:

  1. Изготовление фарша: контроль времени работы мешалки.
  2. Формовка: контроль массы котлет.
  3. Упаковка и маркировка: контроль наличия и соответствия маркировки.

Рассчитайте стоимость разработки ХАССП прямо сейчас

 

Ваш город

Численность сотрудников

Сфера деятельности

Гарантируем — никакого спама. Ваши контакты в безопасности. Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Обращаем Ваше внимание на еще один, немаловажный момент: система ХАССП на мясоперерабатывающем предприятии, основанная на анализе контрольных точек, является универсальной по отношению ко всем видам изделий из мяса, в отличие, например, от системы ГОСТ Р, где на каждый из видов действует свой ГОСТ.

Для того, чтобы внедрить систему ХАССП на мясоперерабатывающем предприятии самостоятельно потребуется много сил и времени. Для начала надо будет изучить ГОСТ Р 51705.1-2001, обучить ответственного за исполнение, подготовить все документы и журналы, в которых будет вестись учет. Поэтому мы приглашаем Вас в ЦС «Гарант» в Таганроге и других городах РФ. Наши специалисты занимается разработкой и внедрением ХАССП на мясоперерабатывающих предприятиях достаточно длительное время, имеют в этом большой опыт и знает все тонкости системы . Сотрудничество с ЦС «Гарант» поможет сэкономить Ваши деньги и время, достаточно просто обратиться в офисы ЦС «Гарант» в Таганроге или других городов России. Мы гарантируем, что все будет сделано в максимально короткие сроки, профессионально и грамотно.

 

Москва:

+7 (499) 403-12-71

 

Санкт-Петербург:

+7 (812) 429-70-39

 

Екатеринбург:

+7 (343) 310-21-77

 

Новосибирск:

+7 (383) 207-88-04

 

Барнаул:

+7 (385) 255-57-94

 

Сочи:

+7 (862) 225-85-16

 

Презентация компании

Быстрая консультация


Я согласен на обработку
персональных данных

Благодарственные письма

В числе наших клиентов такие компании как

Закажите услугу или консультацию прямо сейчас

Мы перезвоним вам в течение 10 минут после того, как вы оставите
заявку, и подготовим для вас подробное коммерческое предложение

Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Заказать звонок

Получить консультацию

Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78