Сертификация пищевого предприятия по ГОСТ Р ХАССП. Всестороннее содействие ООО «Гарант»

В настоящий момент времени российские пищевые предприятия обязаны работать по ГОСТ Р 51705.1-2001. Этот госстандарт базируется на принципах ХАССП, получивших официальное признание во всем мире. Он регламентирует работу системы менеджмента качества на всех этапах: от заготовки и переработки сельхозсырья до реализации готового пищевого продукта.

Большую помощь в сертификации по ГОСТ Р ХАССП окажет ООО «Гарант». Наши специалисты детально изучили этот нормативный акт, имеют огромный опыт работы с ним. Следовательно, издержки пищевых предприятий и сроки получения сертификатов будут минимальны.

Суть ГОСТ Р ХАССП

В ГОСТ Р ХАССП масса разделов. В одном из них даются определения разъяснения терминов:

  • системы и группы ХАССП;
  • опасных факторов;
  • допустимых и недопустимых рисков, их анализа и управления;
  • безопасности;
  • корректирующих и предупреждающих действий;
  • критических точек контроля;
  • систем мониторинга и аудита.

Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас

 

Ваш город

Численность сотрудников

Сфера деятельности

Информация о заявителе

Гарантируем — никакого спама. Ваши контакты в безопасности. Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Кроме того, в ГОСТ Р ХАССП описываются семь принципов управления качеством на пищевом производстве:

  • распознавание рисков на всех этапах жизненного цикла продукта;
  • определение ККТ с целью максимального сокращения рисков;
  • расчет и соблюдение предельных значений утвержденных параметров;
  • создание системы мониторинга в ККТ;
  • разработка соответствующих результатам мониторинга действий;
  • составление плана проверок;
  • документирование всего, что относится к системе ХАССП.

Утверждаются в ГОСТ Р ХАССП и требования к организации работ, к специалистам, проводящих их. Указываются задачи каждого члена группы ХАССП. В отдельной главе ГОСТ Р ХАССП описываются типы опасностей, методы анализа рисков и определения ККТ, правила расчета критических пределов на участках мониторинга.

Как сертифицировать пищевое предприятие по ХАССП?

ООО «Гарант» работает с любыми пищевыми предприятиями:

  • молокозаводами, мясокомбинатами, компаниями, занимающимися переработкой продукции растениеводства и животноводства; 
  • кафе, ресторанами, столовыми и прочими предприятиями общепита; 
  • торговыми организациями; 
  • сельскохозяйственными кооперативами и фермерскими объединениями; 
  • предприятиями, производящими упаковку для пищевой продукции, удобрения и т.п.; 

Каждому пищевому предприятию мы предложим свой вариант разработки документации по ГОСТ Р ХАССП. В нем будут учтены специфика деятельности предприятия, особенности продукции, с которой оно работает. Это позволит создать эффективную систему управления качеством, а значит, улучшить репутацию предприятия, создать хорошие условия для дальнейшего развития бизнеса. 

 

 

 

 

Москва:

+7 (499) 403-12-71

 

Санкт-Петербург:

+7 (812) 429-70-39

 

Екатеринбург:

+7 (343) 310-21-77

 

Новосибирск:

+7 (383) 207-88-04

 

Барнаул:

+7 (385) 255-57-94

 

Сочи:

+7 (862) 225-85-16

 

Презентация компании

Быстрая консультация


Я согласен на обработку
персональных данных

Благодарственные письма

В числе наших клиентов такие компании как

Закажите услугу или консультацию прямо сейчас

Мы перезвоним вам в течение 10 минут после того, как вы оставите
заявку, и подготовим для вас подробное коммерческое предложение

Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Заказать звонок

Получить консультацию

Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78