ООО «Гарант»: квалифицированная помощь при внедрении принципов ХАССП в столовых города Абакан

Заводские и школьные столовые относятся к предприятиям общественного питания. Поэтому система управлением качеством должна базироваться здесь на принципах ХАССП. То есть необходимо выявить опасные факторы, действие которых может ухудшить качество блюд и продуктов; определить точки будущего контроля и рассчитать в них допустимый предел рисков.

Большую помощь во внедрении системы ХАССП  в столовой на заводе, вузе, школе вам окажет ООО «Гарант». Наши филиалы работают по всей стране, в том числе в Абакане. При разработке системы ХАССП нами будут учтены специфика и масштабы деятельности вашей точки общепита, что обеспечит максимальную эффективность контроля качества и безопасности продуктов.

Рассчитайте стоимость разработки ХАССП прямо сейчас

 

Ваш город

Численность сотрудников

Сфера деятельности

Гарантируем — никакого спама. Ваши контакты в безопасности. Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Особенности внедрения ХАССП  в столовой

В любой столовой (заводской, вузовской, школьной, муниципальной, при вокзале или в аэропорту, в медицинском или государственном учреждении) вся технологическая цепочка выполняется в одном месте. То есть приемка полуфабрикатов, их хранение, обработка продуктов, приготовление блюд, их подача клиентам, прием пищи посетителями фактически совмещены в одном ограниченном пространстве. В подобных условиях контроль технологического процесса и качества продукции должен быть особенно жестким.

Систему ХАССП для столовой необходимо продумать до мелочей. Ведь любая недоработка в вопросах управления безопасностью продуктов питания и готовых блюд способна обернуться впоследствии массовыми отравлениями. В зону особого внимания должны попасть:

  • хранение быстро портящихся продуктов;
  • соблюдение личной гигиены сотрудниками столовой и санитарных норм в помещении;
  • соблюдение технологии приготовления пищи.

Особенно тщательно следует разрабатывать систему ХАССП  для школьной столовой. Ведь речь идет о жизни и здоровье детей, наиболее чувствительных к качеству продуктов.

Помощь в разработке и реализации ХАССП в Абакане

Если вы беспокоитесь за репутацию вашей столовой, не хотите иметь проблем с государственными надзорными органами, стремитесь к эффективной и успешной работе в сфере общепита, то необходимо на подведомственном вам объекте организовать контроль за качеством и безопасностью продукции, предлагаемой клиентам. ООО «Гарант» окажет вам всестороннее содействие в решении подобной задачи.

Мы сотрудничаем с различными предприятиями общепита города Абакан. Нашими специалистами разработано множество систем ХАССП  - для школьной столовой, заводских и учрежденческих буфетов, привокзальных и муниципальных закусочных. Все предприятия общепита города Абакан, которые воспользовались нашей помощью, организовали свою работу рационально. Они смогли снизить до минимума воздействие опасных факторов на качество готовой продукции. Их репутация в Абакане высока, что весьма важно в условиях жесткой конкуренции в этом сегменте.

 

Москва:

+7 (499) 403-12-71

 

Санкт-Петербург:

+7 (812) 429-70-39

 

Екатеринбург:

+7 (343) 310-21-77

 

Новосибирск:

+7 (383) 207-88-04

 

Барнаул:

+7 (385) 255-57-94

 

Сочи:

+7 (862) 225-85-16

 

Краснодар:

+7 (861) 203-34-60

 

Нижний Новгород:

+7 (831) 261-38-02

 

Презентация компании

Быстрая консультация


Я согласен на обработку
персональных данных
Благодарственные письма
В числе наших клиентов такие компании как
Закажите услугу или консультацию
прямо сейчас

Мы перезвоним вам в течение 10 минут после того, как вы оставите
заявку, и подготовим для вас подробное коммерческое предложение

Укажите Ваше имя или название организации

Контактный номер телефона

Эллектронная почта*

Что вас интересует?

Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Заказать звонок

Получить консультацию

Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78