Допуск СРО строителей
Стоимость СРО, определенная
государством:
Компенсационный фонд: 300 000 руб.
(единоразово)
Страховой взнос: 5 000 руб.
(единоразово)
Членский взнос: 5 000 руб.
(ежемесячно)
Предлагаемые условия:
Рассрочка: на 1 год
Первый взнос: от 0% до 5 000 руб.
Подготовка документов: 0 руб.
А также бонусы от нашей компании!
Анастасия Шлыкова Специалист по оформлению допусков СРО
Организуем вступление в профильную
СРО с минимальными затратами
Введите Ваше имя и телефон, специалист с Вами
свяжется для консультации
Или перезвоните нам
по бесплатному номеру: 8 800 775 29 78
Выберите Ваш регион

Нет моего региона (Будут отображаться контакты головного офиса)

Оперативное оформление более 60
видов разрешительной документации
Оперативное оформление
более 60 видов
разрешительной документации
Более 27 000 успешно выполненных работ
на территории всего Таможенного Союза.
Более 27 000 успешно
выполненных работ на территории
всего Таможенного Союза.
СЕРТИФИЦИРУЕМ ПРОДУКЦИЮ
ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ
От текстиля до тяжелой промышленности.
В максимально короткие сроки, по оптимальной цене.
От текстиля до
тяжелой промышленности.
В максимально короткие сроки,
по оптимальной цене.
ОКАЗЫВАЕМ ПОМОЩЬ СО ВСТУПЛЕНИЕМ
В ПРОФИЛЬНЫЕ СРО РОССИИ
ОКАЗЫВАЕМ ПОМОЩЬ
СО ВСТУПЛЕНИЕМ В
ПРОФИЛЬНЫЕ СРО РОССИИ
Без переплат посредникам и брокерам
с гарантией получения допуска в течение 2-х дней.
Без переплат посредникам и брокерам
с гарантией получения
допуска в течение 2-х дней.
ПРОВОДИМ СЕРТИФИКАЦИЮ
ПРЕДПРИЯТИЙ ПО 22-м СТАНДАРТАМ ISO
ПРОВОДИМ СЕРТИФИКАЦИЮ
ПРЕДПРИЯТИЙ ПО 22-м
СТАНДАРТАМ ISO
Собственная система сертификации «Garant Registrum»
зарегистрированная в ФАТРИМ № РОСС RU.31449.04ЖИН1
Собственная система сертификации
«Garant Registrum» зарегистрированная
в ФАТРИМ № РОСС RU.31449.04ЖИН1
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ РАЗРАБОТКА
СИСТЕМ ХАССП «ПОД КЛЮЧ»
От экспертов с опытом более 10 лет.
Без «шаблонных» решений.
От экспертов с опытом
более 10 лет.
Без шаблонных решений.
ОФОРМЛЯЕМ СВИДЕТЕЛЬСТВА
ГОС. РЕГИСТРАЦИЙ
С минимальным пакетом документов,
в кратчайшие сроки по доступной цене.
Делимся ценными знаниями и новостями Подпишитесь на рассылку наших материалов
Мы против спама

ХАССП (HACCP) для столовых в Абакане

Как известно, с февраля прошлого года в Абакане все предприятия, занимающиеся производством пищевой продукции, должны осуществлять свою деятельность в соответствии со строгим соблюдением основных требований ХАССП. Нужно заметить, что в странах Европы уже давно действуют данные стандарты и вполне положительно зарекомендовали себя на практике. Основной постулат системы ХАССП можно выразить одной фразой – «от фермы и поля до тарелки потребителя».

В нашей стране ХАССП представляет собой модель, которая используется в качестве основного инструмента в Абакане для управления качеством продуктов в целях обеспечения их безопасности. Это эффективное средство защиты производственных этапов от различного рода загрязнений:

  • микробиологические;
  • физические;
  • химические и др.

Рассчитайте стоимость разработки ХАССП прямо сейчас

Ваш город

Численность сотрудников

Сфера деятельности

Гарантируем — никакого спама.
Ваши контакты в безопасности.
Специалист перезвонит вам в течение 30 минут

Особенности ХАССП для столовых

При соблюдении требований ХАССП об обязательном проведении лабораторных инструментальных исследований в данной системе в Абакане, необходимо учитывать, что на предприятиях, работающих в сфере общественного питания такие исследования должны проводиться специалистами аккредитованной лаборатории не реже 1 раза в 90 дней.

Применительно к теме статьи заметим, что в Абакане школьные столовые, столовые детских садов, заводов также относится к системе предприятий общепита, а, следовательно, вся организация управлением качеством пищевой продукции должна быть построена с точным соблюдением принципов ХАССП. Другими словами, необходимо выполнить следующие действия:

  • провести мероприятия по выявлению критичных факторов, которые непосредственно могут снизить качество приготовляемых блюд;
  • выявить и определить критичные точки контроля в Абакане;

  • произвести расчет нормативов допустимых рисков;

  • задокументировать всю выполняемую работу по внедрению системы ХАССП надлежащим образом.

Заметим, что документирование по системе ХАССП (HACCP) производится в соответствии с общими требованиями ко всем предприятиям общественного питания в Абакане. Более детально все вопросы практического внедрения и реализации системы ХАССП в столовых регламентируется в ГОСТ Р 51705.1.

Еще одной особенностью ХАССП в столовых является тот факт, что все технологические действия осуществляются в помещениях, связанных между собой, в том числе доставка и хранение полуфабрикатов, обработка пищевой продукции, приготовление и выдача блюд на столы и прием пищи в Абакане. Условия небольшого по размерам пространства диктуют необходимость организации более жесткого контроля и наблюдения за качеством продукции на всех стадиях технологического процесса. Именно по этой причине система ХАССП для столовых должна быть продумана до мельчайших  деталей, начиная от приемки продуктов питания от поставщиков и заканчивая выдачей приготовленных блюд потребителю.

Центр сертификации ГАРАНТ
Общество с ограниченной ответственностью "Гарант"
655017, г. Абакан, пр. Ленгина, 88
Абакан
info@cs-garant.ru
+7 (499) 403-12-71